
Jeanett Tang-Péronard. (Foto: Claus Peuckert)
Det er i hvert tilfælde hypotesen bag Jeanett Tang-Péronards ph.d-projekt,
der undersøger, om der er en sammenhæng mellem ophobningen af det farlige
kemikalie PCB i kroppen og børns risiko for at udvikle fedme.
Parallelle kurver
- Det er bemærkelsesværdigt, at
kurverne over kemiske stoffer og antallet af fede mennesker i USA næsten har
udviklet sig parallelt de sidste 30-40 år, understreger Jeanett.
I sit ph.d-projekt har hun derfor sat sig for at undersøge, om der kan
påvises en sammenhæng mellem den mængde kemikalier, fostre er udsat for og deres
risiko for at udvikle fedme senere i livet.
Ifølge Jeanett Tang-Péronard har studier af dyr vist, at rotter, som udsættes
for en høj dosis af giftige kemiske stoffer, taber sig i vægt. En stor dosis er
giftig og giver derfor nogle akutte reaktioner. Mens rotter, som udsættes for en
lav dosis kemikalier, har en tendens til at tage på i vægt.
Lav dosis giver fedme
I sin projekt har Jeanett
Tang-Péronard gennemgået den forskning, der findes på området og set på, hvad
andre forskere har fundet af sammenhæng. Tendensen er, at det er den lave dosis
af kemikalier, der kan have betydning for udvikling af fedme.
- Det er interessant, for en lav dosis svarer jo til det, vi alle sammen er
udsat for i dagligdagen – i form af cremer, rengøringsartikler m.v., fortæller
hun.
Færøsk database
Muligheden for at se nærmere på, hvad
eksponering for kemikalier kan betyde for udvikling af fedme, fandt hun i en
færøsk database, der rummer data om 650 børn fra både før fødslen og op til 7
år. Blodprøver fra moderen før fødslen og prøver fra moderens brystmælk kan
bruges til at vise, i hvor høj grad børnene har været eksponeret for det kemiske
stof PCB samt andre stoffer i livmoderen og den første tid efter fødslen.
Den færøske befolkning er særlig interessant at studere, fordi giftige
kemiske stoffer som PCB bl.a. ophobes i hvalkød, som nogle færinger spiser meget
af. Derfor har nogle færinger en relativt høj grad af eksponering for de kemiske
miljøgifte.
I studiet har hun sammenlignet BMI og taljemål hos de nu 7-årige børn og
undersøgt, om graden af eksponering for kemikalier i livmoderen har en
sammenhæng med evt. fedme senere i børnenes liv. Ligesom hun har undersøgt, om
niveauet af hormoner som leptin og insulin i blodet påvirkes af kemikalier og
bidrager til en øget risiko for at udvikle fedme senere i livet. Resultaterne
heraf er på vej til at blive publiceret i et fagligt tidsskrift.
Kemi narrer kroppen
Men hvad kan så være forklaringen
på, at en lav dosis af kemikalier i fostertilstanden kan få betydning for
udvikling af fedme?
- En lav dosis af hormonforstyrrende stoffer kan muligvis
påvirke kroppens naturlige processer ved så at sige at ”tænde” eller ”slukke”
for nogle af de gener, der f.eks. regulerer appetit, sult og opbygning af
fedtdepoter. Måske lader kroppen lader sig narre af de kunstige
hormonforstyrrende stoffer til at ændre på kroppens stofomsætning eller
appetitstyring, og det kan evt. få betydning senere hen i livet, understreger
Jeanett Tang-Péronard.
Følsomme perioder
Der er uanede mængder af forskellige
kemiske stoffer i omløb, som påvirker os i dagligdagen. Derfor er det et meget
komplekst forskningsområde:
- Jeg føler, at jeg kigger på toppen af et
isbjerg. Og jeg håber, at der kommer mange flere undersøgelser på dette felt.
Hvis de kan konkludere, at der er et problem, kan det måske på sigt føre til
flere restriktioner i kemikalielovgivningen, siger Jeanett Tang-Péronard.
Hun peger på, at der tilsyneladende er nogle tidspunkter i vores liv, hvor vi
er særligt følsomme overfor påvirkninger – fostertilstanden er en af dem,
puberteten måske en anden:
- Vi kan selv gøre en del for at undgå
kemikalier, f.eks. ved at spise økologiske og lokalt producerede fødevarer og
ved at gå uden om dåser og plastflasker, slutter hun.