Kernen i stenen indeholder amygdalin. Amygdalin kan efter indtagelse afgive cyanbrinte. Forgiftninger er sjældne.
Alvorlig forgiftningsrisiko for børn optræder efter indtagelse af 2-5 ferskenkerner.
Symptomer
Symptomerne kan være forsinkede. Ildebefindende, opkastning, hjertebanken, i alvorlige tilfælde vejrtrækningsbesvær, bevidstløshed, kramper.
Forholdsregler
Kontakt Giftlinjen 82121212 hvis mere end 2-5 ferskenkerner er indtaget.
Kontakt læge, hvis der er indtaget en større mængde.