Beskrivelse

De modne bønner er dekorative, ofte marmorerede i vinrød og sort. Også helt hvide bønner forekommer. Bønnerne indeholder bl.a. phasin, som er varmefølsomt og ødelægges ved kogning. Rå, spirende, tørrede og utilstrækkeligt tilberedte bønner kan indebære en forgiftningsrisiko. Bønnespirer af denne plante må ikke spises.

Symptomer

Opkastning, mavesmerter, diarré (evt. blodig).

Forholdsregler

Giv væske. Kontakt læge, hvis mere end et par rå eller tørrede bønner er indtaget.