Heste-Bønne

Vicia faba
​Beskrivelse
Normalt ufarlig samt spiselig efter kogning. Kan hos visse mennesker, specielt fra middelhavsområdet, give forgiftning (favisme) ved indtagelse af planten eller indånding af pollen. Lidelsen skyldes arvelig sygdom, som kan medføre blodmangel. Bønnespirer af denne plante må ikke spises.

Symptomer

Ved favisme: Hovedpine, svimmelhed, opkastning, mavesmerter, diarré, feber, blod i urinen, ødelæggelse af de røde blodlegemer, leverpåvirkning.

Forholdsregler

Kontakt læge ved symptomer.