Tilbage til menuen

Hundepersille

Aethusa cynapium


Beskrivelse
Hele planten er giftig, specielt blade og rødder. Den indeholder ligesom Skarntyde bl.a. alkaloidet koniin, men indholdet er betydeligt lavere. Hundepersille var før almindelig som ukrudt i afgrøder. Smag og lugt anses for meget ubehagelig, hvorfor risikoen for indtagelse ved uheld anses for lille. Forgiftninger i forbindelse med forveksling med især Glatbladet Persille er dog set.

Symptomer
Opkastning, mavesmerter, diarré, øget spytproduktion, hovedpine og synsforstyrrelser. I alvorlige tilfælde muskelsvaghed, evt. lammelser.

Forholdsregler
Kontakt læge eller skadestue.